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吃樱桃、桑葚补血,白髮能养出乌髮?中医:2药膳调理

2020-05-22


照镜子发现白髮悄悄冒出来时,总感叹岁月催人老!不只老年人,年轻人也对白髮避之唯恐不及,提到预防白髮丛生的妙方,网路上流传:「吃樱桃、桑葚能够预防白髮、养出黑头髮」,这两种水果真的能预防白髮吗?中医师指出,要养出乌黑亮丽的头髮,不只补血很重要,肝肾也要同步调理!

毛囊退化,无法製造黑色素,进而产生白髮

白髮的产生,不只是一种老化现象,也跟情绪、压力相关。在人体毛囊中,有一种黑色素细胞,能够合成真黑色素、褐黑色素,亚洲人的毛囊中有高浓度的真黑色素,这是为什幺毛髮会是黑色的原因,至于西方人的髮色较浅,则是因为有褐黑色素浓度较高,以及真黑色素浓度较低,因此出现红色、棕色、金色的髮色。

当毛囊内的黑色素细胞发生退化,就无法再製造黑色素,于是产生白髮。一般医学普遍认为,毛囊退化产生的白髮不可逆转,但若是由于睡眠不足、压力大、少运动等引起头皮血液循环不佳,导致血液无法输送到头皮,使头皮毛囊黑色素细胞无法正常分泌黑色素,而引起白髮,此类情形通常可藉由调整生活作息而改善。

肝血、肾气不足、气血不足,导致白髮丛生

中医观点看白髮的成因,则是与肝、肾两脏腑有关。陈玫妃中医师表示,「肾藏精,肝藏血」,肾脏具有储存人体精气的作用,而肝脏负责调节全身的血量,并运送到全身,此外,由于肝肾同源,两者互相滋养才能发挥正常作用,让精血能够布达于全身脏腑及毛囊,因而能濡养毛髮。由于两者相生,因此不论是肝血不足、肾气不足,都会互相影响,也就造成脏腑、毛囊无法获得足够的精血濡养,导致白髮丛生。除此之外,由于「髮为血之余」,若本身气血就不足够,当气无法推动血液循环,或是没有足够的血量滋养全身,也就会造成毛囊无法得到濡养,因而产生白髮。

吃红色、黑色食物补养肝肾,能预防白髮?

许多人想透过饮食的方式来预防白髮,网路上流传:「吃桑葚、樱桃能补血,可以预防并改善白髮,对此,陈玫妃中医师表示,在临床上,吃红色、黑色食物具有补养肝肾的作用,因为「肝藏血色红」、「肾藏精色黑」,红色食物进入人体后可入血,具益气补血的作用,如葡萄、樱桃;而黑色食物多入肾,能够补益肾精,如桑葚、黑豆、黑芝麻。当肝肾受到良好的濡养,也就能够预防、改善白髮的产生。除此之外,食用菠菜、红凤菜、红肉类,也能补养气血、造血,能给予头髮营养,预防并改善白髮产生。

「肾藏精色黑」,黑色食物多入肾,能够补益肾精,如桑葚、黑豆、黑芝麻。

肝肾、气血不足易生白髮 2大证型调理

容易有白髮的人,主要与肝血、肾气及气血不足有关,各自有不同的调理方式:

1.肝肾不足:导致肝肾不足的原因,多为过度劳累、压力大、情绪不调,引起肝气郁结,而肝肾同源,肝气不足,无法调节血液,也就无法有足够肝血滋养肾,两者虚损下,毛髮也无法获得充盈的养分,进而产生白髮。

特徵:疲倦、眼睛酸涩、头晕、手脚冰冷、腰痠。

调理方式:以养肝肾为主。

★茶饮:养肾乌髮汤

材料:何首乌2钱、女贞子3钱、旱莲草2钱。

做法:以1500-2000c.c水煮沸,转小火后5-10分钟,当茶饮饮用。

作用:何首乌能养肝肾、补益精血;女贞子能乌髮、养肾阴;旱莲草能益气养血、补肾益精。

2.气血不足:当作息不正常、没有摄取足够的营养,就容易造成气血不足。当气不足时,就无法推动血液循环至全身,血不足则无法滋养五脏六腑,进而无法滋养毛囊,引起白髮产生。

特徵:呼吸器短、头晕、睡不好、健忘。

调理方式:以补气血为主。

★茶饮:补血乌髮汤

材料:当归1钱、黄耆5钱、枸杞2钱、红枣3钱。

做法:以1500-2000c.c水煮沸,转小火后5-10分钟,当茶饮饮用。

作用:当归具补血作用;黄耆能补气;枸杞能滋补肝肾;红枣能补中益气。

不只情绪变化、压力大、睡眠不足会引起白髮,肥胖、抽菸也会在体内累积自由基,因而使毛囊黑色素细胞无法发挥正常功能,影响黑色素的分泌,甚至降底黑色素细胞的修复能力,进而引起白髮。因此,除了适时纾解压力及情绪外,也要避免抽菸、喝酒、维持标準体重、补充抗氧化食物,多管齐下,才能预防并改善白髮。

白髮无法肝肾黑色素不足产生预防毛囊气血



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